Micología forense.
Estudio de la degradación fúngica de cabello y uñas humanas para su aplicación en investigaciones forenses.
Autoclaves y métodos de esterilización. Medios de cultivos. Cultivos de hongos. Taxonomía fungi. Aislamientos de basidiocarpos y otros. Microscopia.Estudios enzimáticos. Cultivo de hongos comestibles a partir de desechos orgánicos. El estudio de nuevas especies de hongos comestibles para su producción.
Forense // Micología // Queratina
Director
LECHNER, BERNARDO ERNESTO / INV INDEPENDIENTE
Co-director
VITALE, ROXANA GABRIELA / INV ADJUNTO
ESPECIALIDAD: Morfología y función de Angiospermas; interacciones planta-animal
Disciplina Científica: Biología – Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Tema: Sistema reproductivo, biología floral y polinizadores de especies de Tropaeolum (Tropaeolaceae) nativas de la Argentina
Bioconversión de residuos lignocelulósicos por hongos de pudrición blanca en biomateriales fúngicos. ESPECIALIDAD: Micología Disciplina Científica: Biología – Ingenieria y Tecnologia de Materiales. Tema: Bioconversión de residuos lignocelulósicos por hongos de pudrición blanca en biomateriales fúngicos.
Director
LEVIN, LAURA NOEMI / INV PRINCIPAL
Co-director
ITRIA, RAÚL FABIO
Licenciada en Ciencias Biológicas. Becaria doctoral con beca UBA desde enero del 2021 hasta marzo de 2024, formando parte del Grupo de Etnobiología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales- UBA. Actualmente, desde abril de 2024, cuento con la beca de culminación de doctorado CONICET. Junto al grupo, durante durante los últimos 6 años, desarrollé diversas actividades de investigación en el marco de algunas líneas de investigación del grupo. Mi enfoque actual es el estudio de la agricultura de comunidades diaguitas del noroeste argentino, estudiando la agricultura desde una perspectiva etnobiológica con herramientas propias de la etnobiología combinadas con ecología, agroecología y sustentabilidad.
Estudio de la diversidad de hongos Agaricales xilofagos de la familia Physalacriaceae en la Argentina.
Utilización de cepas para procesos de biorremediación y producción de enzimas de interés industrial.
Adquisición de técnicas para estudios de biodiversidad tanto en campo como a nivel de laboratorio. También, técnicas de cultivo de hongos comestibles en medio axénico y en sustratos artificiales para la producción de basidiomas. Por otro lado, técnicas en extracción de ADN y PCR.
Director
LECHNER, BERNARDO ERNESTO / INV INDEPENDIENTE
Co-director
GOTTLIEB, ALEXANDRA MARINA / INV INDEPENDIENTE
Etnobiología y química aplicadas al patrimonio cultural
Tema:
Estudios sobre objetos de madera wichís y pilagás con técnicas analíticas no invasivas: un aporte interdisciplinario a la conservación y puesta en valor del patrimonio cultural del Chaco centro-occidental argentino.
Director
TOMASINI, EUGENIA PAULA / INV ADJUNTO
Co-director
SUAREZ, MARIA EUGENIA / INV ADJUNTO
Fisiología Vegetal / Micología
Tema:
Análisis de mecanismos de promoción de simbiosis mediada por endofitos en la gramínea de interés agropecuario, Bromus auleticus.
Director
NOVAS, MARIA VICTORIA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
TOSSI, VANESA ELEONORA / INV ADJUNTO
Disciplina científica: Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Biología
Biología
Disciplina desagregada: BIOTECNOLOGIA
Tema:
Producción y caracterización de peroxigenasas fúngicas para su aplicación en la modificación de ácidos grasos de aceites de soja.
Palabras clave
PEROXIGENASASA INESPECÍFICAS // HONGOS DE PUDRICIÓN BLANCA // MODIFICACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
Director
CAREAGA QUIROGA, VALERIA PILAR / INV ADJUNTO
Co-director
LEVIN, LAURA NOEMI / INV PRINCIPAL
Mi trayectoria investigativa se centra en el estudio integral de poblaciones fúngicas causantes de deterioro alimentario y la producción de micotoxinas, abarcando desde la identificación morfológica y molecular hasta el análisis metabolómico de especies como Penicillium expansum y Alternaria en productos frutihortícolas. Complemento mi labor científica con experiencia práctica en auditorías bromatológicas en comedores estudiantiles y docencia universitaria en las cátedras de microbiología y química de los alimentos. Mi enfoque investigativo se orienta al desarrollo de estrategias sostenibles y de bajo impacto ambiental para el control de la contaminación fúngica, estudiando la influencia de parámetros ambientales en el crecimiento de hongos y la biosíntesis de micotoxinas.
Especialidad.
MICOLOGIA DE ALIMENTOS – MICOTOXINAS
Tema: Caracterización morfológica, molecular y patogénica de hongos toxicogénicos aislados de frutos cultivados en Argentina.
Amplia experiencia en el campo de la micología. Manejo de técnicas de esterilización, elaboración de medios de cultivo, manejo de Cabina de Flujo Laminar y cultivos aislados. Construcción y reparación de los equipos del instituto. Experiencia en la taxonomía y el cultivo de hongos Agaricales. Empleo de diferentes técnicas para el aislamiento de nuevas cepas Agaricales en campo y laboratorio. Manejo de técnicas de laboratorio para aplicaciones de química orgánica y biológica. Manejo de técnicas moleculares básicas, incluyendo extracción de ADN, transformación, amplificación y secuenciación, etc. Manejo de técnicas y programas de análisis filogenético complejo. Reconstrucción de filogenias moleculares y morfológicas. Aplicación del remanente de cultivos de fermentación solida para la biorremediación de suelos contaminados con Arsénico.
Director: Lechner, Bernardo.
Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionales y de producción de hongos de Importancia Cultural en el norte argentino y en Bolivia.
Mi formación se centra en la etnobiología, con un enfoque transdisciplinario que integra biología, antropología y arquitectura en tierra para el análisis de viviendas rurales. La metodología que utilizo combina trabajo de campo, gabinete y laboratorio. En comunidades indígenas del norte argentino realizo recolección de material biológico, entrevistas abiertas o semiestructuradas, registros fotográficos y audiovisuales, y observación participante. En laboratorio me especializo en la identificación de especies vegetales y en el análisis de propiedades fisicoquímicas de maderas y suelos. Actualmente soy becaria posdoctoral del CONICET, enfocada en el estudio de viviendas wichí en el NOA, y docente en la FCEN-UBA. Participo activamente en proyectos de divulgación y extensión universitaria, articulando investigación y transferencia de conocimientos con diversos actores sociales.
ESPECIALIDAD: Etnobiología – Arquitectura vernácula
Disciplina Científica: Hábitat y Diseño – Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Tema: Construcción y habitabilidad de viviendas wichís en contexto de urbanización en el Chaco salteño, Argentina
Licenciada en Ciencias Ambientales (UBA). Becaria doctoral CONICET, convocatoria 2023. Tema de investigación: «Itinerarios terapéuticos wichís y conocimiento ecológico tradicional sobre plantas medicinales en el chaco semiárido Salteño»
Ensayos de biorremediaciòn de componentes de uso agrìcola, como el nonilfenol, utilizando biobeds, armadas con sustratos obtenidos de los residuos agotados de otras industrias, como champiñoneras.
ESPECIALIDAD: Micología
Disciplina Científica: Biología
Tema: Reutilización de residuos provenientes del cultivo de hongos (sustratos fúngicos agotados) en la optimización de biobeds como técnica de biorremediación de compuestos orgánicos recalcitrantes
Desarrollé mi tesina y tesis doctoral en el laboratorio de Biología del Desarrollo de las Plantas (DBBE, IBBEA) bajo la dirección de la Dra. Sara Maldonado y el Dr. Hernán Burrieza y la co-dirección de la Dra. Alicia Zelada. Durante mi trayecto en este laboratorio incorporé conocimientos de biología molecular y celular vegetal utilizando técnicas relacionadas (PCR, RT-qPCR, Western-blot, electroforesis, extracción de ADN, ARN y proteínas, microscopía, etc.) y fisiología vegetal estrechamente vinculada con la respuesta al estrés abiótico, utilizando como modelo de estudio a Chenopodium quinoa Willd. (quinoa) y la influcencia del estrés salino sobre proteínas de embriogénesis tardía (LEAs). Actualmente desarrollo mi beca post-doctoral en el laboratorio de micología (DBBE, INMIBO), donde estoy estudiando al interacción e influencia de un endofito del género Alternaria con direfentes organismos vegetales de la familia de las brasicaceas, y su influencia en la tolerancia al estrés abiótico.
SANCHEZ BARBERENA Carolina Jimena
Beca interna doctoral
Lic. Conservación y Restauración de Bienes Culturales
Estudios del biodeterioro fúngico en obras pictóricas modernas de pintura al óleo.
ESPECIALIDAD: Biodeterioro-Patrimonio-Conservación Preventiva-Restauración Patrimonial
Disciplina Científica: Hábitat y Diseño – Biología
Tema: BIODETERIORO FÚNGICO EN OBRAS DE ARTE PICTÓRICO MODERNO, PERTENECIENTES AL MUSEO DE ARTE MODERNO DE BUENOS AIRES. ESTUDIO MICROBIOLÓGICO, CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN.
ESPECIALIDAD: Micología
Disciplina Científica: Ambiente, Conservación y Sustentabilidad – Ciencias Agrarias
Tema: Rol de las interacciones endofíticas fúngicas en la tolerancia al estrés por UV-B en Chenopodium quinoa.